Las moras de Costa Rica, del tipo ’Rubus adenotrichum’, tienen propiedades para reducir el colesterol y los triglicéridos, según un estudio de la Universidad divulgado el lunes por la prensa local. Según un estudio del Instituto de Investigaciones Farmacéuticas (Inifar) y del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología (CITA), pertenecientes a la Universidad de Costa Rica, las moras que se producen en el país tienen mayores niveles de antioxidantes que otras frutas como los arándanos, la uva, la ciruela, la carambola o la granada real, refleja el diario La Nación.
A estos resultados han llegado 33 investigadores que estudiaron durante cuatro años los componentes de la mora costarricense, y que han sido avalados por el Centro Internacional de Investigación Agroalimentaria, de Francia, según la información.
Según el estudio, las personas que consumieron zumo de mora tres veces al día bajaron el nivel de colesterol y el de los triglicéridos en un 1% y un 20%, respectivamente.
